阪急うめだ本店の中華「鼎泰豊（ディンタイフォン）」に行ってきました

阪急うめだ本店の10Fに入っている中華料理屋さん、鼎泰豊（ディンタイフォン）。読み方が難しいですよね。

1ヶ月くらい前に行ったお店なんですが、料理の写真を撮り忘れてしまいました。すみません。。なのでお店の外観などの写真だけになります。

全体の評価はこんな感じ。

ざっくり紹介すると、接客はイマイチだけど味はかなり美味しい！というお店でした。それでもまた行きたいと思える味だったなぁ。では、詳しくみていきます。

雰囲気 3.5

やや上品な中華料理屋さんという感じ。テーブルも広めでゆったりと座れました。

接客 2

店員さんは感じの良い方もいましたが、全体的に無愛想な方が多かったです。

値段 3

やや高めですが、この味と空間をゆったり使った座席などを考えると納得できます。

味 4.5

全体的に満足の味でした！ホントに美味しかった。また食べたいなぁ。

ちなみにぼんやりとですがこんなメニューがありました。

では、各メニューの感想を。

小籠包(6個908円) 4.5

割るとダシ汁が溢れ出すほどジューシーな小籠包。そのダシがほどよく効いていて非常に美味しかったです。定番のシンプルな小籠包の味なのですが、追求され計算されつくされた感じが伝わってきます。

鶏肉唐揚げユウリンソース(756円) 4.5

外側はしっかりと揚げのサクサク感を感じられ、柔らかい鳥肉の中にコリコリとした食感が混ざる珍しい食感を楽しめます。中に小さめの軟骨が散りばめられているんでしょうか。中華ソースの味付けも含め、これがまた美味しい。

大根もち(1枚303円) 3

魚介のすり身と大根をまとめ、少しもちっとさせた感じでしょうか。小エビが多めに入っていました。

エビ入り棒春巻き(1本378円) 3.5

中身はほぼまるまるエビのすり身かなというほどエビ感が強い春巻き。春巻きの皮の味はあまりせず、中身のダシの味がしっかり効いていました。美味しかったです。

まとめ

というわけで、特に小籠包と鶏肉唐揚げユウリンソースがオススメです！ぜひ食べて見てください。